MENÙ

Pizza Napoletana & Menu Tradizionale Italiano

Bruschetta duo

Pomodorini ciliegini e stracciatella · Parmigiano Reggiano DOP · olio EVO

215

Caprese

Fiordilatte · pomodori maturi · olio EVO · pistacchi · basilico · bastoncini di pane

205

Tagliere italiano

Selezione di salumi e formaggi artigianali italiani · olive · sottoli della casa · bastoncini di pane

275

Tartare di pomodori con burrata

Pomodorini ciliegini · burrata · scalogno · olio al basilico · pistacchi · bastoncini di pane

275

Carpaccio di manzo

Carpaccio di manzo · rucola · pomodorini ciliegini · limone · Parmigiano Reggiano DOP · bastoncini di pane

275

Tagliata di vitello

Tagliata di vitello · olio EVO · rucola selvatica · Parmigiano Reggiano DOP · bastoncini di pane

295

Parmigiana alla napoletana

Melanzane · salsa di pomodoro San Marzano · fiordilatte · Parmigiano Reggiano DOP · basilico fresco

235

Insalata mista

Pomodori · cetrioli · peperoni · olive · rucola · Aceto Balsamico di Modena IGP

165

Insalata Cesare

Lattuga romana · condimento Cesare classico · crostini di pane · Parmigiano Reggiano DOP
(Aggiungi: petto di pollo alla griglia +75 | gamberoni +150 | focaccia +75)

195

Spaghetti aglio, olio e peperoncino

Aglio · olio EVO · peperoncino fresco · Parmigiano Reggiano DOP

205

Spaghetti alla napoletana

Salsa di pomodoro San Marzano · scalogno · Parmigiano Reggiano DOP · basilico fresco

225

Spaghetti cacio e pepe

Pecorino Romano · pepe nero · Parmigiano Reggiano DOP

235

Spaghetti carbonara

Pecorino Romano · guanciale stagionato · tuorli d'uovo · pepe nero

265

Linguine con pomodoro giallo e gamberoni

Salsa di pomodoro giallo siciliano · scalogno · carote · pomodorini ciliegini gialli · gamberoni · basilico

355

Rigatoni con ragù alla bolognese

Ragù di manzo · pomodori San Marzano · Parmigiano Reggiano DOP · basilico

285

Rigatoni con 'nduja e stracciatella

'Nduja calabra piccante · pomodori San Marzano · aglio · scalogno · stracciatella · pangrattato

285

Rigatoni con salmone e spinaci

Salmone fresco · spinacini · scalogno · crema al latte · prezzemolo fresco

315

Fusilli al pesto con burrata e pistacchi

Pesto al basilico della casa · burrata · Parmigiano Reggiano DOP · pistacchi di Bronte DOP · basilico

285

Lasagne alla bolognese

Ragù di manzo · pomodori San Marzano · fiordilatte · Parmigiano Reggiano DOP · basilico

295

Risotto con gamberoni e zucchine

Gamberoni · zucchine · olio EVO · vino bianco · Parmigiano Reggiano DOP

355

Siamo felici di preparare su richiesta una selezione di primi piatti senza glutine. Utilizziamo pasta gluten-free di altissima qualità che conserva tutto il gusto e la consistenza della cucina tradizionale italiana. Ti preghiamo di informare il personale al momento dell'ordine.

LE PIZZE CLASSICHE

Marinara

Pomodori San Marzano · aglio fresco · olio EVO · origano

205

Margherita

Pomodori San Marzano · fiordilatte · olio EVO · basilico

235

Al cotto

Pomodori San Marzano · fiordilatte · prosciutto cotto · olio EVO · basilico

275

Capricciosa

Pomodori San Marzano · fiordilatte · prosciutto cotto · olive nere · carciofi · funghi · basilico

285

Diavola

Pomodori San Marzano · fiordilatte · spianata piccante · basilico

275

LE PIZZE SPECIALI

Burrata e guanciale

Pomodori San Marzano · burrata cremosa · guanciale stagionato · Parmigiano Reggiano DOP · olio EVO · basilico

345

Bufala speciale

Pomodori San Marzano · Mozzarella di Bufala Campana DOP · pomodorini ciliegini rossi e gialli · pomodori secchi · glassa di Aceto Balsamico di Modena IGP · basilico

325

Calabrese

Pomodori San Marzano · fiordilatte · provola · spianata piccante · peperoni arrostiti · origano · basilico

305

Ortolana

Pomodori San Marzano · fiordilatte · melanzane grigliate · peperoni arrostiti · Parmigiano Reggiano DOP · basilico

275

Crudo e pomodori secchi

Pomodori San Marzano · fiordilatte · prosciutto crudo · pomodori secchi · rucola · Parmigiano Reggiano DOP

305

Carnivora

Pomodori San Marzano · fiordilatte · prosciutto cotto · spianata piccante · salsiccia · basilico

305

Mediterranea

Pomodori San Marzano · fiordilatte · capperi · acciughe · olive · origano

235

Tonno

Pomodori San Marzano · fiordilatte · tonno · capperi · pomodorini ciliegini · cipolla rossa · origano

365

Calzone prosciutto e funghi

Pizza ripiena - pomodori San Marzano · fiordilatte · prosciutto cotto · funghi · rucola · pomodorini ciliegini

295

LE PIZZE BIANCHE

Salsiccia e porcini

Fiordilatte · provola affumicata · salsiccia · funghi porcini · pomodori secchi · olio EVO · basilico

305

Quattro formaggi

Fiordilatte · Parmigiano Reggiano DOP · Gorgonzola DOP · provola affumicata

285

Tartufo

Fiordilatte · burrata · tartufo nero · funghi · rucola · olio EVO · Parmigiano Reggiano DOP

395

Pollo alla cacciatora

Petto di pollo · pomodori · peperoni · funghi · cipolla · olive · patate grenaille alle erbe

325

Pollo alle cipolle rosse

Petto di pollo · cipolla rossa · Aceto Balsamico di Modena IGP · verdure grigliate

325

Vitello alla milanese

Cotoletta di vitello impanata fritta nel burro chiarificato · patate grenaille · pomodori secchi · rucola · limone

485

Salmone grigliato

Filetto di salmone alla griglia · salsa al burro e limone · purè di patate · verdure grigliate

475

Tiramisù della casa

160

Babà napoletano al rum

160

Tortino al cioccolato con cuore morbido

175

Gratin di lamponi

175

Cannolo siciliano

150